El schnauzer gigante es una raza de perro de trabajo desarrollada en el siglo XVII en Alemania . Es la más grande de las tres razas de schnauzer (las otras dos son el schnauzer estándar y el schnauzer miniatura) . En su desarrollo se utilizaron numerosas razas, entre ellas el gran danés negro, el bouvier de Flandes y el pinscher alemán. Originalmente criada para ayudar en las granjas conduciendo el ganado al mercado y protegiendo la propiedad del granjero, la raza finalmente se trasladó a la ciudad, donde trabajaba protegiendo cervecerías , carnicerías , corrales y fábricas. Era desconocida fuera de Baviera hasta que se hizo popular como perro militar durante la Primera y la Segunda Guerra Mundial.

Tienen un pelaje denso y áspero que los protege del clima y de las plagas. Los schnauzers gigantes tienen dos patrones de color: negro sólido y un color conocido como pimienta y sal, con pelos con bandas alternadas de blanco y negro.

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